Bursa’da Dünya Cantık Günü Etkinliğiyle Yerel Lezzetler Öne Çıktı
Bursa Büyükşehir Belediyesi, cantık üreticileri tarafından ilan edilen Dünya Cantık Günü’nde ücretsiz cantık dağıtımını düzenledi; şehri 8500 yıllık tarihi ve 35 coğrafi işaretiyle gastronomi rotası haline getirmeyi hedefliyor.
Bursa Büyükşehir Belediyesi, cantık üreticileri tarafından 22 Kasım olarak ilan edilen Dünya Cantık Günü’ni destekleyerek ücretsiz cantık dağıtımını düzenledi. Etkinlikte Mustafa Bozbey başkanı, cantık ile ayran servis ederek katılan vatandaşlara ulaştırdı.
Belediye açıklamasına göre, Bursa’nın 8500 yıllık tarihî mirası ve 35 coğrafi işaret belgeye sahip olması, şehrin zengin gastronomi potansiyelini gösteriyor. BuParmi, Gemlik zeytini, Bursa peyniri, Bursa siyah inciri ve Bursa kestane şekeri gibi dört ürünün Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret kaydı alması da öne çıkıyor.
Bursa Büyükşehir Belediyesi, şehri Avrupa ve dünyada önemli bir gastronomi rotası haline getirmek için çalışmalarını sürdürüyor. Bozbey, “Bursa gastronomisini tüm Türkiye’nin ve dünyanın bilmesini ve öğrenmesini istiyoruz. Ürün çeşitliliği bakımından çok geniş bir alana hitap edebiliyoruz” şeklinde konuştu.
