Tekirdağ'da çölyak farkındalık semineri: Lise öğrencileri glütensiz beslenme hakkında bilgilendirildi
Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi, Çölyak Hastalığı Farkındalık Haftası kapsamında TOBB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde glütensiz beslenme semineri düzenledi.
Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi Veteriner İşleri Dairesi Başkanlığı Gıda Kontrol ve Mezbahalar Şube Müdürlüğü, 9-15 Mayıs Çölyak Hastalığı Farkındalık Haftası dolayısıyla lise öğrencilerine yönelik bir seminer gerçekleştirdi. Etkinlik, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde (TOBB MTAL) yapıldı.
Belediyede görevli Yüksek Gıda Mühendisi Aysun Oğuz Sezer, çölyak hastalığının tanımı, belirtileri, tanı süreci, glüten içeren ürünlerin ayırt edilmesi, etiket okuma alışkanlığı ve çölyak hastalarının beslenme düzeni konularında sunum yaptı. Sunum, öğrencilerin glütensiz yaşam tarzı hakkında bilgi düzeyini artırmayı hedefledi.
Seminerin ardından öğretmenler ve öğrenciler, okulun Gıda Teknolojileri Bölümü atölyelerinde öğrenciler tarafından hazırlanan glütensiz kek, poğaça ve ekmek tadımı yaptı. TOBB MTAL Okul Müdürü İsmail Peksöz, sunum yapan Aysun Oğuz Sezer'e teşekkür belgesi takdim etti.
