Gabriel Özmen Mardin'de 1 milyon Avro'yla Pizzeria Gabriel açtı
Almanya'da 15 yıl pizza deneyimi olan Gabriel Özmen, 36 yıl sonra Mardin'e döner ve Deyrulzafaran Manastırı komşusu 5 dönümlük bir alanda 1 milyon Avro'yla Pizzeria Gabriel'i açar. Restoran 500 kişilik kapasiteye sahip ve 20 farklı pizza ile 7 çeşit Croque sunar.
Gabriel Özmen, Almanya'da 15 yıl pizza sektöründe çalıştıktan sonra 36 yıl aradan sonra Mardin'e döner ve şehrin tarihî Deyrulzafaran Manastırı'na komşu 5 dönümlük alanda "Pizzeria Gabriel" adlı restoranını açar. Tesisin toplam yatırımı 1 milyon Avro'yu aşar ve kapalı alan 500 kişilik oturma kapasitesi sunar.
Menüde 20 farklı pizza türü ve Fransız mutfağına ait 7 çeşit Croque bulunur. Vejetaryen misafirler için enginar, kuşkonmaz ve benzeri özel malzemelerle hazırlanan seçenekler de yer alır. Özmen, "Buraya gelen yerli yabancı turistler Deyrulzafaran manastırı seyrederek pizzalarini afiyetle yiyor. Bir yandan tarih bir yandan doğanın güzelliği ile meşhur pizzalarimizla bulunca ortaya ayrı doğal ve lezzetli güzellikler ortaya çıkıyor. Herkesi buradaki güzellikleri görmeye ve lezzetli pizzaları tatmaya davet ediyorum." der.
İlk etapta 20 kişiye istihdam sağlanacak şekilde planlama yapılmış; çalışan sayısının artırılması da gündemde. Mardin'in yılda milyonlarca yerli ve yabancı turisti ağırladığı göz önüne alındığında, yeni tesis bölgenin turistik cazibesini artırarak yerel ekonomiye ve istihdama katkı sağlamayı hedefliyor.
